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Descriptor – Inspección de Alimentos
Descriptor en castellano: Inspección de Alimentos
Descriptor en inglés: Food Inspection
Descriptor en portugués: Inspeção de Alimentos
Definición: Examen de Alimentos para garantizar productos sanos y limpios, libres de microbios peligrosos o de Contaminación Química, Sustancias Nocivas naturales o añadidas, y libres de descomposición durante la producción, procesamiento y envasado.
Notas: primario; coord con Ambiente (como primario) o alimento específico (como primario) si pertinente
Descriptores relacionados: Legislación sobre Alimentos, Vigilancia Sanitaria
Calificadores permitidos: economía, historia, normas, legislación & jurisprudencia, estadística & datos numéricos, tendencias, instrumentación, métodos