Manipulación de Alimentos.

En castellano: Manipulación de Alimentos.

En inglés: Food Handling.

En portugués: Manipulação de Alimentos.

Descriptores relacionados: Reacción de Maillard.

Sinónimos: Procesamiento de Alimentos.

Calificadores permitidos: clasificación, economía, historia, normas, legislación & jurisprudencia, estadística & datos numéricos, ética, instrumentación, métodos, recursos humanos.