Avidina.

Definición: Una proteína específica de la albúmina del huevo que interactúa con la biotina tornándola indisponible para los mamíferos, produciendo, por consiguiente, deficiencia de biotina.

En castellano: Avidina.

En inglés: Avidin.

En portugués: Avidina.

Descriptores relacionados: Biotina.

Calificadores permitidos: química, clasificación, efectos de drogas, genética, inmunología, aislamiento & purificación, metabolismo, efectos de radiación, ultraestructura, sangre, líquido cefalorraquídeo, orina, efectos adversos, envenenamiento, toxicidad, economía, historia, provisión & distribución, normas, administración & dosificación, agonistas, antagonistas & Inhibidores, análisis, biosíntesis, síntesis química, contraindicaciones, uso diagnóstico, farmacología, farmacocinética, secreción, uso terapéutico.