Proteínas del Huevo.
Notas: GEN: prefiera especificos & vea proteínas dietéticas del huevo.
En castellano: Proteínas del Huevo.
En inglés: Egg Proteins.
En portugués: Proteínas do Ovo.
Sinónimos: Proteínas de la Cascara del Huevo, Proteínas de la Clara del Huevo, Proteínas de la Yema del Huevo, Proteínas del Óvulo, Proteínas de la Yema.
Calificadores permitidos: química, clasificación, efectos de drogas, genética, inmunología, aislamiento & purificación, metabolismo, fisiología, efectos de radiación, ultraestructura, sangre, líquido cefalorraquídeo, orina, efectos adversos, envenenamiento, toxicidad, economía, historia, provisión & distribución, normas, administración & dosificación, agonistas, antagonistas & Inhibidores, análisis, biosíntesis, síntesis química, contraindicaciones, uso diagnóstico, farmacología, farmacocinética, secreción, uso terapéutico.
Categorías subordinadas.
Proteínas Dietéticas del Huevo
Proteínas que se encuentran en los huevos, se consumen como alimentos
LeerConalbúmina
Una albúmina glicoprotéica de la clara del huevo de gallina con fuerte afinidad de enlace al hierro
LeerFosvitina
Fosfoglicoproteína de la yema del huevo que contien alrededor del 90 por ciento del fósforo de la proteína de la yema. Se…
LeerOvalbúmina
Una albúmina obtenida de la clara del huevo. Es un miembro de la superfamilia de las serpinas
LeerOvomucina
Mezcla heterogénea de glicoproteínas responsables de la estructura en forma de gel de la clara del huevo. Tiene actividad…
LeerVitelinas
Importantes proteínas de la yema del huevo de animales ponedores tales como los vertebrados no mamíferos; artrópodos, y otros.…
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