Educación Alimentaria y Nutricional.
Definición: Educación encaminada a lograr un mejoramiento general apropiado del estado nutricional mediante el fomento de hábitos alimentarios, la eliminación de prácticas dietéticas poco satisfactorias, el mejoramiento de la higiene de los alimentos y el empleo más eficiente de los alimentos disponibles.
En castellano: Educación Alimentaria y Nutricional.
En inglés: Food and Nutrition Education.
En portugués: Educação Alimentar e Nutricional.
Descriptores relacionados: Programas de Nutrición Aplicada.
Sinónimos: Educación Alimentario-Nutricional, Educación Nutricional.