Análisis de los Alimentos.

Definición: Análisis de la composición química y caracterización físico-química de los productos alimenticios, incluyendo análisis de idoneidad e identidad de esos productos.

En castellano: Análisis de los Alimentos.

En inglés: Food Analysis.

En portugués: Análise de Alimentos.

Sinónimos: Análisis de Alimentos, Bromatología.

Calificadores permitidos: clasificación, economía, historia, normas, legislación & jurisprudencia, estadística & datos numéricos, ética, instrumentación, métodos, recursos humanos.