Inspección de Alimentos.

Definición: Examen de alimentos para garantizar productos sanos y limpios, libres de microbios peligrosos o de contaminación química, sustancias nocivas naturales o añadidas, y libres de descomposición durante la producción, procesamiento y envasado.

Notas: primario; coord con ambiente (como primario) o alimento específico (como primario) si pertinente.

En castellano: Inspección de Alimentos.

En inglés: Food Inspection.

En portugués: Inspeção de Alimentos.

Descriptores relacionados: Legislación sobre Alimentos, Vigilancia Sanitaria.

Calificadores permitidos: economía, historia, normas, legislación & jurisprudencia, estadística & datos numéricos, tendencias, instrumentación, métodos.