Descriptor – Alimentos Saludables
Descriptor en castellano: Alimentos Saludables
Descriptor en inglés: Health Food
Descriptor en portugués: Alimentos Orgânicos
Definición: Término no médico definido por el público profano como un alimento que tiene poco o ningún conservante, que no ha sufrido procesamiento, enriquecimiento o refino significativos y que puede ser cultivado sin pesticidas. El término de Alimentos Saludables ha sido asignado a aquellos Alimentos que tienen la capacidad de prevenir el desarrollo de enfermedades, retrasar el proceso de Envejecimiento y prolongar la Vida (Adaptación del original: Segen, The Dictionary of Modern Medicine, 1992).
Descriptores relacionados: Dieta Macrobiótica
Sinónimos: Alimentos Sanos, Alimento Orgánico, Comida Orgánica
Calificadores permitidos: clasificación, microbiología, parasitología, efectos de radiación, virología, efectos adversos, envenenamiento, toxicidad, economía, historia, provisión & distribución, normas, análisis, estadística & datos numéricos, utilización