Alimentos Preparados.
Definición: Alimentos manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda, embalados ou não, subdividindo-se em três categorias: a) alimentos cozidos, mantidos quentes e expostos ao consumo; b) alimentos cozidos, mantidos refrigerados, congelados ou à temperatura ambiente, que necessitam ou não de aquecimento antes do consumo; c) alimentos crus, mantidos refrigerados ou à temperatura ambiente, expostos ao consumo.
En castellano: Alimentos Preparados.
En inglés: Prepared Foods.
En portugués: Alimentos Preparados.
Sinónimos: Alimentos Elaborados.