Espesantes.
Definición: Substância capaz de aumentar, nos alimentos, a viscosidade de soluções, emulsões e suspensões.
En castellano: Espesantes.
En inglés: Thickeners.
En portugués: Espessantes.
Sinónimos: Espesante.
Definición: Substância capaz de aumentar, nos alimentos, a viscosidade de soluções, emulsões e suspensões.
En castellano: Espesantes.
En inglés: Thickeners.
En portugués: Espessantes.
Sinónimos: Espesante.