Helados Comestibles.

Definición: Produtos alimentícios obtidos a partir de uma emulsão de gorduras e proteínas, com ou sem adição de outros ingredientes e substâncias, ou de uma mistura de agua, açúcares e outros ingredientes e substâncias que tenham sido submetidas ao congelamento, em condições tais que garantam a conservação do produto no estado congelado ou parcialmente congelado, durante a armazenagem, o transporte e a entrega ao consumo.

En castellano: Helados Comestibles.

En inglés: Ice-cold Foods.

En portugués: Gelados Comestíveis.

Sinónimos: Paleta de Helado, Polo de Helado.

Categorías subordinadas.